В феврале 2017 года профком студентов провел традиционное анкетирование студентов на предмет качества обслуживания в точках общественного питания БГЭУ.
Студенческие годы кардинально меняют жизнь молодых людей, особенно в том случае, когда они уезжают учиться в другой город и живут на квартире или в общежитии. Студенческая жизнь наполнена новыми событиями, лекциями, экзаменами, знакомствами – кто станет задумываться о такой «ерунде», как правильное питание?! Однако первое, что стоит организовать на этом этапе своей жизни, — это здоровый и правильный режим питания. Именно поэтому в последнее время уделяется всё больше и больше внимания проблеме состояния здоровья студентов.
Самая главная особенность питания студентов заключаются в том, что из-за отсутствия четкого распорядка дня, контроля со стороны родителей и возросшей нагрузки, питанию отводится второстепенная роль. Многие едят в спешке, на бегу, часто всухомятку, используют полуфабрикаты для ускорения процесса приготовления, пренебрегают завтраком. В результате таких экспериментов с едой многие студенты страдают различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеют нарушение обмена веществ, повышенную утомляемость и др.
Также немаловажным фактором является изменение привычного графика студента из-за совмещения двух аспектов деятельности, работы и учебы. Часто студенты заняты малоквалифицированным трудом: работают грузчиками, официантами, охранниками, как правило, это происходит в вечернее или ночное время. Уже на первых курсах учебу с работой совмещают, и это приводит к значительному нарушению режима дня. Около трети студентов принимают горячую пищу только один раз в день.
Питание большинства студентов является нерациональным, в повседневной жизни молодежи присутствует ряд факторов риска, связанных с недостаточным потреблением полезных продуктов питания. Нарушение правил здорового питания негативно влияет на показатели работоспособности и повышает вероятность вредных привычек.
Чтобы решить эту проблему, к нам на помощь приходят столовые и буфеты в учебных корпусах, два замечательных кафе и главная столовая университета. Безусловно, все мы знаем эти места, ведь именно там на больших переменах или после трудного учебного дня студенты с большим удовольствием спешат вкусно покушать. Здесь предоставляется очень большой ассортимент блюд: супы, блинчики, бутерброды, различные гарниры, рыба, котлеты и многое другое. Поэтому студенты, когда приходят в столовую, чувствуют себя как дома, ведь это все напоминает им домашнюю кухню. Здоровая и сбалансированная, а главное, вкусная еда способствует крепкому сну, хорошему самочувствию, притоку энергии на протяжении всего дня и, конечно же, отсутствию различных заболеваний у студентов.
Университет оснащает столовые хорошей посудой и столовыми приборами, чтобы студентам было комфортно и приятно обедать. Но есть проблема: регулярно столовые недосчитываются большого количества приборов. Поэтому нам всем нужно серьезно подойти к этой проблеме. Помните, что вы культурные и образованные люди. С уважением относитесь к имуществу университета.
Огромной популярностью пользуются пункты общественного питания Белорусского государственного экономического университета, как среди студентов, так и среди преподавателей. Именно поэтому ежегодно профкомом студентов БГЭУ проводит социологические исследования, где выявляются недостатки и достоинства точек общественного питания.
Очередной опрос был проведен в феврале 2017 года. Итоги анкетирования можно посмотреть здесь (документы прилагаются в электронном виде).
В рамках опроса студенты могли оценить по 5-ти бальной шкале следующие показатели: качество представленной продукции, ассортимент товаров, ассортимент диетических блюд, качество столовых приборов, цена на блюда, качество обслуживания. В конце анкеты был предложен открытый вопрос, куда респондент имел возможность написать свои замечания либо предложения в отношении работы пунктов питания, персонала Белорусского государственного экономического университета.
По итогам анкетирования было выявлено, что более 80% студентов университета довольны работой столовой, кафе и буфетов университета.
Средняя оценка по ряду параметров увеличилась по сравнению с прошлым годом и находится на уровне 4-х баллов. В тоже время студенты обратили внимание на необходимость обновления столовых приборов и расширение ассортимента диетических блюд. Убеждён, что руководство торгового комплекса БГЭУ сделает всё, чтобы учесть отмеченные предложения.
Питание составляет основу здорового образа жизни. Часто студенты относятся к этому легкомысленно до тех пор, пока не появляются первые вестники следствий этого легкомыслия. Между тем, чтобы не заработать гастрит, достаточно просто ежедневно напоминать себе о необходимости питаться рационально. Во избежание серьезных проблем со здоровьем в среднем и зрелом возрасте следует заботиться об этом смолоду, чтобы не создавать проблемы себе и будущему поколению.
